失敗しないタネまきの方法を会得しよう
タネは保存状態のよい新鮮なタネをまかないと発芽しなかったり、発芽がふぞろいになったりします。一般に野菜のタネは採取してすぐにまくことはあまりしないでしょうが、採りたてのタネはある一定期間休眠し、発芽しないものもあります。ホウレンソウ、レタス、ニンジン、ゴボウは２〜３ヵ月くらい休眠するといわれています。
地方のその土地にあった伝統野菜はそれで品種が固定されているので、品質の劣化は少ないでしょうが、最近は一代交配種（Ｆ１）が一般的になっているので、作づけした野菜からとった種をまいても、親と同じ品質の野菜が収穫できません。タネは信用のおける種苗会社から購入したものをまきます。
日のカンカンあたるよな店先で売られているタネは、発芽能力がなくなっていることもあります。
タネ袋を確かめて発芽保証期間内のタネを求めます。
これらはタネまき後、タネが見え隠れするくらいのごく薄い覆土にします。そして、霧吹きで静かに水をかけるとか、新聞紙をかぶせ、その上から水をかけるなどの工夫をして、発芽までタネが乾燥しないように注意します。
高温下では発芽しにくいホウレンソウ、レタス、セロリなどのタネは、水で冷やすことで発芽しやすくなります。水は数回とりかえて、溶け出した休眠物質を洗い流し、水切り後、ごく短い根がでたときにまきます（芽だしまき）。
じかまきしない野菜は、タネまき専用トレーやビニールポット、育苗箱などの容器にタネをまいて、畑に移植します。容器によるタネまきは寒さに弱いオクラ、トマト、ナス、キュウリ、鳥やネズミなどにまいたタネを食べられるようなマメ類、トウモロコシ、カボチャなど。鳥の食害については、ネット張りして注意すればじかまきもできますが、ビニールポットなどにまいて、定植したほうがよいでしょう。
カリフラワー、ブロッコリー、キャベツなどは苗を何度が移植したほうがより品質のよいものを収穫できます。容器にタネまきするときは１ヵ所に２〜３粒のタネをまき、本葉が２枚のころ太くて丈夫な苗を残し、１本にするのが一般的です。また、作づけよりやや多めの苗をつくっておきます。育苗箱などで、一定の大きさになってから畑に植え移すことを定植といいます。タネまきせずに、ビニールポットなどに売られている市販の苗を植えることも同じです。
